馄饨二字形似混沌二字
菌妹认为馄饨的哲学也离不开混沌
这种神奇的食物,皮裹着馅
馅料又给予平淡的面皮丰富的滋味
汤汤水水,融为一体
这就是馄饨的美妙之处
一碗简单的馄饨蕴含并不简单的奥义
看起来普普通通的馄饨皮
每一家、每一户都能做出不同的口感
而馅料更是丰富多彩
各有各的滋味
而上海人对馄饨的吃法更有讲究
分为大馄饨、小馄饨
大馄饨重在吃馅
喜欢吃薄如蝉翼的面片的人们
经常会选择吃小馄饨
今天菌妹就带你来尝尝必吃的这些馄饨店
这些馄饨,碗碗滋味不同