上海红烧肉奇特香味的秘密上海宁都不知道 -- 上海热线

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申江服务导报 2019-11-11 08:54:51

　　在焦糖液中翻炒肉块。

　　TIPS:焦糖液起泡泡也就10几秒钟，千万别错过。过了焦糖就真的焦了，那会有苦味的。

　　翻炒均匀，不需要一滴酱油，五花肉已经是美妙奇香的艳红色，改中火。

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