03号铺会喝牛奶的香松饼
熟食区里生意最好的，就是这家香松饼铺了，一大早就一副供不应求的架势。师傅们在里头忙着擀面、塞馅、刷油、烘烤，但一炉接着一炉出烤箱的香松饼，要不了一分钟就被瓜分干净。香松饼一共有4个口味，甜味、咸味、豆沙味、椰丝味，2元1个，5元3个。
Ξ 局座点单
香松饼（甜味、咸味、豆沙味） 共5元
你别以为菜场里的东西，都是几十年如一日不变的咯，其实真不是，外头餐饮界的创新啊，这里也一样在进行，菜场里也有着自己的“潮流”店铺。你以为这是就是普通的烧饼，但吃起来还真的不太一样。咸味的香松饼上无死角得撒满了白芝麻，一口咬下去全口都是芝麻的香气。
外壳相当香酥，不知道面粉里面是不是放了很多牛奶的关系（反正招牌是这样写的），烧饼有吐司面包一样柔软的质感。咸味就是香葱的馅，味道上没什么特别之处，整体就像个比较松软的咸烧饼。
甜饼长得不大圆润，也和咸饼一样撒满了芝麻。入口和咸饼不同的是，口中虽能感知到砂糖的颗粒感，但甜味比较弱势，反而让芝麻抢了风头，但吃到砂糖比较集中的部位会发现，糖馅正烤到要融不融的状态，甜味又过于浓重，有些齁人。
豆沙味的饼在外形上就是少了些芝麻，豆沙馅并没有集中包在饼的正中心，而是被揉开了分布在饼的周围，每咬一口都能吃到香甜的豆沙。
豆沙偏干，口感还算细腻，甜度也正合适，味道有点像在吃红豆吐司。整体来说豆沙味的香松饼是探员们最喜欢的。想想这一个饼多少钱，面包房里的红豆吐司多少钱，就明白这家铺子为啥大清早就开始排队了。
44号铺 松糕
往里走到44号铺子，门口有一口大锅正在蒸糕，散发出阵阵香气，忍不住买了一块。
Ξ 局座点单
松糕 3.5元
出锅的松糕晾凉后，切分好装在食品袋中，跟前头的阿姨学着、选了一块面上葡萄干多的。
揪下一小块塞进嘴里，非常松软，又很有韧性，就着饱满香甜的葡萄干一起吃则口感更加丰富，好吃，要是整个面上都铺满葡萄干就好了。
曹杨路菜市场的熟食铺位都很有意思，只有铺位号，连个招牌也没，不伸头看看价目表，或是兜兜转转、张望一下别人碗里的是什么，你还真不知道这家卖的是啥。
可惜后面试了几家，味道都一般般——上次在徐汇康兴菜场里，坐下来吃啥都美味的经历，曹杨铁路菜场没有重现，基本上这一排的小吃店，就是只能充饥的水平吧。这当中包括——
08号铺的粉丝汤 ▼
12号铺的汤圆▼
27铺的蟹壳黄▼
看上去还算诱人，吃口就都挺一般的。这一路吃下来，局座和探员们饱是饱了，但完全不满足啊，就等着一会儿在熟食铺大买特卖，带回局里吃了。
走到熟食区的尽头，才是曹杨路菜市场“综合”区域的所在，这里被背靠背的铺位对半划分成一来一往两条长长的、包罗万象的通道。水灵灵的蔬菜水果、活蹦乱跳的海鲜, 肉禽蛋奶、粮油南北货，普通菜市场里有的，这里不仅有、而且多，加倍的多。
堆成山的鸡蛋、老酒、调味品什么的，老有气势了……
