02 干贝堆成山的葱油拌面
葱油拌面，小队长最推荐的一碗。一般葱油拌面都做得很油，这里却不会，味道正宗，面条的湿润程度也刚刚好。看似细微的差距，正是它优秀的所在，从一碗面就能看出师傅的严谨。
面条顶部放了很多提鲜的干贝丝，堆得像小山一样高，师傅毫不手软。
面条周围会铺着一些鲜虾和开阳，一共8、9颗，鲜虾都是开背去过线的，新鲜得很。
