大家晓得哇
原来老上海的羊肉是有南北派之分的
以黄浦江为界花头各有不同
“张泽烂糊羊肉软糯化渣,我喜欢!”
“庄行胖阿姨羊肉庄,最正宗!”
“周浦长脚羊肉,上午排队晚了都买不到!”
“你们都没吃过正宗的真如羊肉,就别说了……”
每一种都各有风味特点
总得来说就是“北红南白”
浦西
李 记 羊 肉 馆
奉贤区南庄路4399号
人均:65元
庄行羊肉烧酒吃货都知道,而这家李记羊肉馆老板李赢春的父亲李金龙是“羊肉烧酒食俗”非遗项目的传承人之一,算是庄行羊肉的代表羊了。
奉贤人管三伏天叫“大暑里”,老一辈奉贤人在这段时间最重要的一件饮食大事,就是吃“羊肉烧酒”。