上海热线4月15日讯，昨天，麦当劳5G全球首发的广告可谓是火了许久，当打出"清脆音质、声入人心"的口号时，还让声粉们直接联想到了"双云"。其实，今天答案揭晓以后，小伙伴们多多少少还是都激动了一把的。
琵琶腿、上腿排、鸡胸肉……原来，麦当劳终于开始在鸡身上做文章了！！！不但在全国3500多家餐厅推出了全新产品"麦麦脆汁鸡"，还集结了"大块技"、"入味技"、"鲜嫩技" 、"多汁技"和 "香脆技"五大"黑科技"，以满足中国消费者对大块带骨鸡肉产品的喜爱。
小编了解到，此次麦麦推出的麦麦脆汁鸡，只有琵琶腿、上腿排（俗称的鸡三角）、鸡胸三种。鸡块都是采用现代化腌制技术，鸡肉在真空滚揉桶中进行360度滚揉，保证腌料均匀吸收。然后，鸡肉还会在0至4摄氏度的腌料桶中静置四小时左右，使腌料充分浸入，确保表皮喷香味浓，鸡肉甚至骨头也风味浓郁。而最终形成的金黄酥脆的鳞片，还能造就香脆口感。
