光头面馆
虹口鼎鼎有名的光头面馆，夏天自然也少不了冷面，8元一份性价比高的飞起。
他在门口就设有一小间“冷面厨房”，在里面，各个浇头都清清桑桑的摆在台面上，三丝、辣酱、油面筋塞肉……都是地地道道的上海味道，透明的橱窗也让食客吃的很放心。
冷面橱窗里的阿姨一拿到单子便开始“工作”，挑面、放花生酱、放醋、放酱油、放浇头……一整套下来动作行云流水、一气呵成。
阿姨在浇冷面的灵魂酱汁“花生酱”的时候可丝毫不手抖！看这大方的架势，小编看着就仿佛已经闻到了花生酱的醇香！
上海的冷面还需要醋，花生酱和醋的配比拿捏的正好，这样的冷面吃起来不仅有花生酱的醇香还有醋的些许酸甜，夏天吃才开胃！
大家要注意哦！光头家的冷面是光面，没有任何一点浇头的哦！
冷面到手后一定要均匀搅拌搅拌，让每一根面条都裹上花生酱。光头家的冷面弹牙有嚼劲，一大碗吃下来超满足！
店名：光头面馆
地址：山阴路139号