DAY 23
-浇头面-
除了辣肉面,还有大肠面、大排面、黄鱼面、牛蛙面、鳝丝面……一碗最简单不过的面,浇头确是千千万每一款都是上海人的至爱,一餐换一种浇头,至少一周不重样,怎么吃都不厌!
DAY 24
-焖蹄面-
上海爱吃面,一碗焖蹄面,老汤味浓稠醇,鲜洁醇真,虽说呈现酱油色,但却是清可见底、层次分明,带着微甜喜人的肉香,量足汤浓,让人回味无穷。
DAY 25
-蟹壳黄-
用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜,咬一口脆到掉渣。
DAY 26
-小绍兴鸡粥-
小绍兴鸡粥是上海地区传统小吃,由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉白嫩滑韧鲜美,粥中带绿,颜色鲜亮,营养丰富,是一道滋补佳品。