71年国营老店！沪上切面祖师爷！老底子上海宁最爱 -- 上海热线

上海去哪儿吃 2020-08-10 08:00:33

　　整台机器长达8m，末端两个转轮的压力，足足有5吨重，是目前市面上压面机的2倍重，所以压出来的面倍儿筋道！

　　凌晨4点开工，71年轰鸣无休

　　每小时产量1000斤，还供不应求

　　每天凌晨4点开始准备，3位10年以上经验的老师傅站成一排，风风火火同时开工，和面、操作机器、调整面团、称重……行云流水的动作，简直就是视觉享受！

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