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德兴馆
上海冷面,也是有流派之分的,一派是以四如春食府为代表的“先蒸后煮”,另一派就是以德兴馆为代表的的“只煮不蒸”。
去他家吃冷面,一定要配招牌焖蹄,酥而不烂,入口即化,与冷面的韧劲很搭。
打卡攻略
地址:广东路471号(近福建路)
交通:地铁8号线大世界站(1口)下车
人均:40元
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大富贵
大富贵的生意是一年四季都在排队,到了夏天就成了冷面的天下,配上一碗赤豆羹,才是道地的老上海吃法!
糖醋小排浇头堪称一绝,爱吃甜的你绝对不容错过,一口面、一块肉,甜甜酸酸,清清爽爽,简直是绝配。