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　　光明邨大酒家漫游城店厨师长杨云告诉记者，“ 今天是第一天恢复堂食，之前做了充分的准备，包括员工每天一次核酸，每天一次自测抗原，员工、餐厅和厨房都进行了消毒，包括厨房的材料和原材料等也进行了检测和消杀。在消杀后静放半个小时之后才能进厨房开包、制作和预制这个过程。为了确保顾客的安全食用，做了充分的准备。”