放大10000倍后的“自热米饭”！这幕着实没想到…
钱江晚报 2022-08-01 08:00:47
天然大米电镜图这是记者在浙江省农业科学院公共实验室，用扫描电子显微镜拍摄的大米淀粉结构，也就是放大一万倍后大米的样子。自热米饭的米，放大一万倍后的样子，则有点像河边的碎石滩，大小不一。它们是用淀粉重组加工制成的，原有的淀粉结构已经被破坏。
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