这些团购也让成先生最近去堂食时多了个心眼,他每到餐厅坐下时,都忍不住先要往后厨多看几眼:端上来的是厨师现炒现做的新鲜菜吗?还只是厨师帮忙加热的预制菜?
他还发现,现在不少餐厅在点餐后都会送上一只沙漏,保证XX分钟内菜品上齐。而往往是顾客前脚刚点完餐,服务员很快就唰唰唰端上了一桌菜,速度快得有悖常理。在与服务员的对话中,他发现,原来这些出餐速度感人的菜品都是预制菜!