上海热线 www.online.sh.cn

消费频道

分享
消费频道

上海鲜肉月饼市场有多“卷”?两条马路就有超过20个品牌、近100种口味!

上观新闻 2022-09-07 08:00:00

  ·长春食品商店

  长春食品商店比光明邨更早做鲜肉月饼,也是平底锅烙,队伍可要比光明邨的短多了。

  从实测看,烙出来的鲜肉月饼大多温度较高,饼皮松脆;在口感上,长春的内馅酱香味要浓一些,可以说与光明邨的各有千秋。

  ·金辰大酒店

  在很多“老卢湾”眼中,金辰大酒店有着“这里的鲜肉月饼比光明邨更好吃”的说法,甚至有这里的鲜肉月饼是“内部特供”的说法。但其实是误传,因为金辰的销售方式以预售为主,为了避免消费者等候,会建议消费者提前半天预订。

  就月饼本身来看,金辰的月饼皮可圈可点:层次多且分明,轻轻一碰就掉屑。鲜肉月饼的内馅分量十足,用姜汁吊鲜,非常鲜美。

  “王炸”堪称南乳咸蛋黄鲜肉月饼,全上海独一无二。用整只咸蛋黄入馅,搭配红色的腐乳肉,既有咸蛋黄粉粉酥酥的口感,又有腐乳肉甜甜咸咸的鲜美,颜值高,味道也很好。

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有