《食品与生活》杂志主编王瑾
此次测评选取了三款空炸经典小食，在相同条件下，以厂家设定的一键功能为烘制依据，从外观、气味、口感方面的五个不同维度进行现场测评，充分的前期准备加上科学的评价设计和流畅的评价过程，评价结果公正而可信。
上海市食品协会专家委员会委员张佳汇
选用典型食材作为载体，结合科学的感官评价方法，生动直观地展示出众多品牌空气炸锅的应用效果，并将专业指标与消费喜好进行了有机结合，是一次认识同类产品之间效果和差异、寻找质量优化空间的活动，具有现实意义。
