倒出来时像牛奶一样,看着很醇厚
依商家建议将奶啤冰镇后我们进行了试饮,第一口喝时感觉比较奇特,以不饮酒人的角度看啤酒味比较鲜明(但其实这款是0酒精的),奶香气较丰富且有股特别的像奶酪的发酵感。习惯了这种特殊的滋味后,奶啤醇厚的液体在冰镇加持下,确实喝着较为冰凉。
饮用时奶啤发现它还有一个特点就是气泡非常丰富,在倒出时看着气泡不多,但仔细观察后发现藏着许多小气泡。
静置几分钟后,奶啤仍保持挂壁状态,还留有气泡
那么奶啤到底是怎么做出来的呢?它到底是不是啤酒呢?对此我们查找了相关资料并替你咨询了奶啤生产商天润。
事实上市面上的奶啤有两种流派,一种是只用牛奶/乳粉制作的零酒精奶啤,另一种是用乳粉和啤酒相混合制成的低酒精奶啤。