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墨鱼丸主料不是墨鱼,鱼丸主料不是鱼……“真材实料”成谜?

海报新闻 2022-11-04 08:00:42

    海霸王爆浆小鱼丸

    鱼肉"含鱼量"到底有多少?

    这可是消费者最关心的问题!既然鱼丸里有好几种肉类,那么到底有多少鱼肉?

    我们发现各品牌鱼丸的鱼肉含量简直成了"谜"……

    在本次调查样本中,我们发现标注具体鱼肉含量的产品占比不高。有一半的鱼丸产品有相关标注,但是标法又不一。比如鳕鱼丸标注"鱼糜含量",墨鱼丸标注"鱼糜+猪肉+墨鱼含量",有的鱼丸标注"鱼肉"或"鱼糜",有的标注"主料占产品净质量分数"。

    鲜逢鳕鱼丸

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