上海热线讯：3月5日-7日，2026上海华食展在国家会展中心举行。本届展会规模达15万平方米，集结近2000家海内外优质参展商，聚焦火锅食材、预制菜、水产食品、中央厨房与包装设备、新式茶饮五大核心赛道，旨在搭建起餐饮食材全产业链高效交流的合作平台。
图:展台现场/主办方供图
展会现场，各类餐饮相关产品集中展示，部分企业打造了产品展示、味觉体验、商务洽谈一体的展位，还设置专业试吃品鉴区，让客商近距离体验产品。馨田集团携旗下馨田火锅油碟、正庭香高香麻酱、汪大妈菜籽油、川麻客66°特麻花椒油四大品牌参展。
据品牌方介绍，馨田火锅油碟是集团核心产品，“我们油碟产品在全国火锅连锁品牌市场占有率超65%，川渝连锁火锅品牌合作覆盖率高达80%。”此外，正庭香高香麻酱以三重提香工艺实现提香30%，2020年布局华东市场后还推出多款适配江浙沪饮食特点的产品；汪大妈菜籽油与川麻客66°特麻花椒油则是首次登陆该展会，前者精选非转基因川渝黑菜籽采用物理压榨技术，后者制定了麻度分级体系，2025年获“66°特麻花椒油开创者”市场地位认证。
据炼丹炉大数据相关报告，中国调味品行业规模从2019年4081亿元增长至2024年4981亿元，预计2029年将突破6998亿元，行业向标准化、品质化、多元化升级。本次华食展不仅是餐饮企业展示成果的平台，也为行业深化区域合作、链接全球餐饮资源提供了契机，助力餐饮产业创新升级。