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哈根达斯与梦龙 国外进口冰激凌品牌怎么了?

上海热线 2021-10-14 08:51:19

    哈根达斯作为中国冰激凌界的劳斯莱斯,一直都备受人们关注。但是有细心的网友可能已经发现了,越来越多的人开始抱怨这些洋品牌,而且有些哈根达斯的店铺已经从商城一楼门口的黄金位置,搬到了地下商铺。而从“天堂”到“地狱”,哈根达斯到底怎么了?

    就在不久之前,同样是冰激凌界的翘楚梦龙,被爆出丑闻:在中国偷工减料,但价格依旧傲视群雄。梦龙事件本应该给各大外来品牌敲响警钟,要认真的对待中国市场。但就在风口浪尖之时,哈根达斯又被爆出虚假宣传和偷工减料的问题,正所谓棒打出头鸟,哈根达斯是怎么顶风作案呢?

    就在八月中旬,上海浦东区市场监管局做出了一则处罚决定:哈根达斯的关联公司因为将月饼中的“巧克力外皮”换成了“代可可脂外皮”,最终被市监局罚款1万元。尽管哈根达斯的这一行为实际上发生在2020年,但因为不久前,和路雪旗下的高端冰淇淋品牌梦龙也遭遇类似问题,哈根达斯的这一处罚决定曝光后,迅速蹿上了热搜。

    所谓代可可脂,是指在在食品制作过程中,通过一些便宜的材料去“山寨”可可脂的风味和口感。而这两者在成本价上有着巨大的差别。一位代可可脂生产厂家告诉记者,代可可脂主要用于威化饼干涂层、冷饮涂层、太妃糖、奶糖、瑞士糖等食品,根据其介绍,代可可脂的成分主要是精炼氢化植物油、食品添加剂(磷脂),含量99%20kg规格的一箱270元,大量购买可以优惠到250元左右。另外一位可可脂生产厂家的报价则为1300元左右(25kg规格)。若以此计算,代可可脂均价为13.5/kg,而可可脂均价为52/kg。不难发现,可可脂与代可可脂的价格相差了4倍。

    按照我国的标准,巧克力中的代可可脂含量不得超过5%,超过这个数字,就要在包装上注明“代可可脂巧克力”。“采用代可可脂制作巧克力的产品有很多,看价格和配料比就能看出来。”一位食品经销商说。

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