位于北京南四环的新发地，是一处以蔬菜、果品、肉类批发为龙头的国家级农产品批发市场，它承担着全市80%以上的农产品供应规模，可谓2100多万北京常住居民的“大菜篮子”与“大果盘子”。
这也使得新发地在全国同类市场中有着极大的影响力，其农产品价格走势也被业内很多人视为引领全国农产品市场价格的晴雨表。
然而就在最近，晴雨表上出现了一丝“不安分”气息，其源头来自于大蒜。
根据《中国经济网》的报道，新发地市场上的大蒜价格出现了明显上涨，从年初的4.5元/kg涨至当前的8元/kg，涨幅达到77.8%。
大蒜的主要产地同样有类似状况。以“大蒜之乡”山东金乡县为例，中国金乡大蒜指数网的数据显示，截止6月10日，金乡新蒜的售价为3.4~4.3元/斤，比去年同期上涨了一倍有余。
水果涨价的热度尚未褪去，难不成“蒜你狠”也要卷土重来了？我们不妨从历史中寻找答案。
1
先把时钟拨回到2009年。
彼时，甲流病毒肆虐，人心惶惶。正当人们对疫情一筹莫展之际，忽然传来了“大蒜具有预防甲型流感的功效”这一消息，而后更是有媒体声称，美国专家把大蒜列为九大消毒蔬菜之首。国内也有医学专家表示：“吃大蒜能有效预防甲流”。
