且不说这一论断是否具有科学依据，但受此影响，原本其貌不扬的大蒜突然成为了公众关注的焦点，需求规模大幅增长，普罗大众趋之若鹜，经常导致各地菜市场的大蒜供不应求。
与此相应的，大蒜的价格正式开启了疯涨模式(参见图1)。自2009年下半年至2010年6月，不到一年的时间里，大蒜价格涨了数十倍，许多地方的市场价突破10元/斤，部分超市甚至卖出了12元/斤的高价，比当时的优质五花肉还要贵。
一时间，舆论哗然，民众热议，广大网友纷纷施展才华来调侃此事，最具代表性的便是借用陈小春的歌曲《算你狠》，别出心裁地创造出风靡网络的“蒜你狠”，而这一词语更是登上2008年“年度网络十大流行语”榜单。
到了2011年，剧情开始峰回路转。随着年初新蒜的大量上市，价格出现大幅跳水。数据显示，2011年7月底，全国大蒜批发平均价为3元/kg，比2010年同期的10.2元/kg下跌了70%。此时，“蒜你狠”沦为“蒜你贱”，这也苦了之前尝到甜头后加大种植的蒜农们。
进入2016年，剧情再度反转。自春节过后，不少人发现蔬菜价格大面积上涨，其中以大蒜尤甚。根据数据，2016年不同时期，全国大蒜批发平均价比2015年同期有大幅度上涨，特别是从6月份开始，大蒜价格宛如脱了缰的野马，涨得一发不可收拾。到2017年伊始，批发均价攀升到14.71元/kg(参见图2)，超过了2010年时的高点，个别地区的大蒜售价更是飙到了每斤20元。
