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小龙虾虾头里黄黄的东西到底是啥?你绝对想不到...

央视财经 2019-09-06 09:53:32

  先别高兴太早。“虾黄”到底能不能吃。还要看以下几个方面

  1、难以为辨

  小龙虾头部,能食用的“虾黄”,是卵巢和虾子,一般是浅黄色或者金黄色的富含蛋白质和卵磷脂味道鲜美可口

  但是,小龙虾的肝脏等器官也在头部

  特别是肝脏,颜色和“虾黄”差不多,如果你不能分辨的话,那我只能说你吃下去的,并不只是“虾黄”,而且吃的时候一定要特别注意,出现褐色、黑色或者是其他颜色的虾黄就不要食用了

  2、寄生虫和细菌

  一般出现在小龙虾的头胸部,如果吃小龙虾的时候没有煮熟或煮透,那你吃小龙虾就有点风险了

  看到这里喜欢“虾黄”的小伙伴是不是要闹心了,“虾黄”可是整只小龙虾的灵魂,没有了“虾黄”,那吃小龙虾的乐趣可少了一大半

  但和健康比起来,还是健康更加重要啊!

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