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夏天来上海一定要吃这几道美食!据说少吃一道,都不算完美夏天~

上观新闻 2024-06-03 07:32:21

    最近,很多小伙伴私信小编,暑假准备来上海玩,问问有什么好吃的美食推荐吗?夏日里,上海人餐桌上怎么能没有冷面、冷馄饨呢?快和小编一起来看看上海人钟爱的夏日美食吧!

    冷面

    “冷面”一词,现今在北方,甚至大陆都被叫做 “凉面”,但在江南,遵从古韵,依然叫作“冷面”。冷面或凉面,各地有各自的特色。上海冷面不能称之为凉面,在制作工艺上也是独树一帜,因而也被称为“沪式冷面”。



    冷馄饨

    冷馄饨和冷面有异曲同工之妙,口味类似。但值得一提的是,油炸冷馄饨沾着鲜酱油吃的口味,更是提高层次的点睛一笔。



    绿豆汤

    夏天饮绿豆汤,清热解火,尤其喝一碗冰镇绿豆汤,那叫一个“爽”,这是比可乐健康很多的夏天必备良品哦。


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