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上海老字号太权威了,这波春日美食潮太嗲了!

新民晚报 2026-04-23 06:10:04

  2026上海国际花卉节的春风

  吹进了豫园老字号

  繁花绿豆糕、椰香玉兰酥

  花开富贵炝海蜇、玫瑰花包、桃花糕

  绿波廊、上海老饭店

  春风松月楼、宁波汤团店等

  同步推出了多款“花漾”美食

  吸引市民和国内外游客前来打卡

  也为本届花卉节再添一抹靓丽的风景

  在绿波廊,栩栩如生的椰香玉兰酥搭配天青色瓷盘,勾勒出清雅江南意境;精致的繁花绿豆糕层次分明,入口绵密清甜,引得食客频频拍照。不少游客感叹, 在这里用餐,品尝的不仅是点心,更是非遗手工技艺与春日意境的双重享受。

  绿波廊“繁花绿豆糕”

  春风松月楼的外带窗口前,胖嘟嘟的粉红玫瑰花包格外吸睛,软萌外形搭配清新口感,让素食爱好者也能尽享春日限定美味。

  春风松月楼“玫瑰花包”

  相隔不远的宁波汤团店里,刚刚出炉的桃花糕吸引了众人的目光,以桃花为形、干桂花为蕊,粉黄相间、软糯香甜,一眼便让人感受到春日的明媚与温暖。

  宁波汤团店“桃花糕”

  “以花入馔,古已有之。”上海老饭店厨师长罗玉麟介绍,花馔是中国传统饮食文化的重要组成,既有槐花炒鸡蛋、桂花糖藕等家常风味,也有荷花宴等宴席精品。此次老字号创新推出花开富贵呛海蜇,以海蜇为主要食材,结合特调酱汁与花卉造型,既展现国家级非遗本帮菜的精湛技艺,又传递出春日雅致意境,让传统菜品焕发新生。

  上海老饭店“花开富贵呛海蜇”

  为承接花卉节客流、激活消费潜力,豫园老字号同步推出多项主题优惠,将赏花流量转化为消费增量。上海老饭店推出会员特惠菜,甜豆河虾仁、黑椒牛仔骨等菜品折扣低至3.5折;南翔馒头店、春风松月楼上线花卉节主题套餐,最低49.9元即可畅享春日美味;宁波汤团店会员消费满88元还能获赠一只“花花大豫园”限定桃花糕,多重福利吸引市民游客驻足消费。

  当百年老字号的烟火气邂逅花卉节的浪漫,美食不再只是果腹之物,更是承载传统饮食文化、传递时令意趣的鲜活载体,为上海春日文旅消费再添新亮点。

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