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洋场风情

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老虎灶打水、理发店烫头…老底子徐汇人有哪些“海派”年俗?

徐家汇周到 2018-03-02 09:16:13

  年夜饭

  关于年夜饭的回忆就更多了,以前大人要上班,在小菜场排队按分配买菜的都是小孩,抬头一看,周围都是同学,孩子们别提多兴奋了。买完菜回家,要炒菜、炖汤,煤球炉烧菜都来不及,怎么烧水呢?这时候,孩子们就会去老虎灶打开水,1分钱能打上2瓶。徐镇老街上就有好几家老虎灶,是过年时必不可少的店铺。

  四喜烤麸、熏鱼、油爆虾、八宝饭、红烧鱼、春卷、蛋饺....上海人年夜饭没有这几道菜,就等于没有吃过年夜饭,每一道都带有新年的好彩头。

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