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哈嗲!这些百年老店全是老上海的米道,一口穿越回小时候……

申江服务导报 2018-09-28 06:27:28

  说到老半斋的招牌菜,刀鱼汁面可能是当季人气最高的的美食。这一碗没有任何“浇头”的“光面”,已经是老半斋的 当家菜点。

  面汤色泽奶白、质感粘稠、味道鲜咸适中,将刀鱼的鲜香完全锁在汤汁中。食用时不需要加任何浇头,浓汤配面足矣,堪称 上海最美味的光面。

地址: 福州路600号(福州路与浙江中路交叉口西北角)

- 143岁 -

  说起上海糕点、条头糕、双酿团,一个耳熟能详的名字——“沈大成”会第一时间浮现在大家的脑海中。

  沈大成创建于光绪六年(1875年),创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。

由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而扬名上海滩。

  这家总店坐落于南京东路的中华老字号以桂花条头糕、双酿团,青团各类糕点闻名。

  对于不少“老上海们”,沈大成是一代记忆,传统的糕点除去吃本身的意义,更是感情的寄托,是童年的美好回忆。

地址: 南京东路636号春申江宾馆旁(近浙江中路)

- 234岁 -

  湖心亭建于清乾隆四十九年(1784年),是由大布商祝韫辉等集资在凫佚亭旧址兴建的。这里曾经是专供经营青蓝土布的商贾聚会议事的场所。

by 黄埔档案

  咸丰五年(1855年)后,改为茶楼,初名“也是轩”。上世纪初,茶楼易人,茶楼的布局全部更新。因轩内供奉城隍画像,寓音容宛在之意,改名为 “宛在轩,但人们仍习惯直呼湖心亭。

  湖心亭是上海留存至今最早的茶室,还接待过英国女王伊丽莎白二世。老上海人来豫园游玩必定要去小坐的茶室。

  这里的小粽子、鹌鹑蛋等茶点都很好吃,再点上一壶香茶,品着茶,就着点心,看着美景,人生一大乐事~

地址:豫园路257号豫园内(近福佑路)

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