崇明老白酒
崇明老白酒,也称米白酒,以糯米为原料,自然发酵而成。老白酒酒度适中、质量地道、上口柔绵、落口甘冽、回味悠长,像极了温厚恭良的崇明老百姓。它之前可是上过BBC记录片的,英国大厨说他像勃艮第葡萄酒,喝了之后不会嗓子疼!
翠冠梨
翠冠梨不是颜值很高的水果,常年风吹日晒,外皮看起来也略带粗糙。但懂的人并不会被它的外表所迷惑,翠冠梨肉质细嫩,含糖量高,口感极好。
刀鱼
地处长江入海口的崇明,是长江刀鱼洄游的第一站,位置得天独厚。刀鱼的最大特点是细骨遍布全身,清明节前,刀鱼细骨软如棉,不哽喉,是食用的最佳时机,不论清蒸还是红烧,味道都十分鲜美。