吐血亲测16家大肠面店铺 这是老上海宁的真爱
上海吃货君 2018-01-17 07:14:24
测评前你需要了解这些:
总体来说,我吃过的大肠面浇头分两类:一类用的是猪大肠的肠尖,是最嫩最脆的精华部分,肠味较淡肠尖总是现浇点了单,厨房里立即浓油爆炒一下,装一碟子端上来,让你自己斟酌下多少到面里。
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