懒人青菜挂面
用料
青菜(根据自己的喜好);鸡蛋一个;挂面(一人份);葱花;香菜;酱油;食盐
做法
鸡蛋一个
葱花
香菜
青菜洗净切一下
酱油,食盐备齐
开始咯
锅里加水,快烧开的时候(切记不要沸腾,否则荷包蛋会飞掉),从锅边打入鸡蛋,让其自然成形
等到水有小浪花的时候,加入挂面,青菜。用筷子轻轻搅动,不要让面粘锅底。不要搅碎荷包蛋哦
估摸两三分钟,就可以了。如果喜欢汤有色可以加一点酱油调色,如果不喜欢,就这样好啦……( . )
关火,加食盐。出锅进碗啦……最后撒上葱花香菜……尽情享用吧
最后补充一下,请忽略掉小坏失败的荷包蛋和消失的香菜
炒挂面
用料
鸡蛋一个;青椒3--4个;小红椒3个;西红柿一个
做法
小葱麻油酱油面
用料
细圆挂面适量;酱油适量;麻油(芝麻油/香油)适量;葱些许
做法
酸汤挂面
用料
挂面少量;番茄2个;花椒粉少量;葱末少量;姜末少量;辣椒末少量;香菜一把;蒜末少量
做法