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低调了1000年!上海这座古镇要在全国出名了!阿拉欠你一句道歉

上海周边一点通 2020-01-19 07:21:29


    张小妹粽子

低调了1000年!上海这座古镇要在全国出名了!阿拉欠你一句道歉

    在广利粽子的隔壁,还有一家张小妹粽子,

    两家店齐头并进,互不相让,不相上下。

    正因如此,古镇才能粽香满盈,经久不衰。


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    但尝过之后,不得不为之食欲大动,

    咬一口几乎感觉不到米粒的颗粒感,

    米和肉完美交融,难舍难分,香糯宜人。


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    两只粽子都是小辰光米道额粽子,

    在上海市区也很少能吃到了,

    穿越时空的米道,且吃且珍惜!


    ②被遗忘在时光里的美味


    阿六汤圆

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    阿六汤圆从光绪年间至今,

    已有100多年的历史。

    选用的馅料来自于纯精腿猪肉,

    再加上独到的手下功夫,

    搓、揿、揉、捻、捏恰到好处,

    这样里面的肉馅吃起来嚼劲十足。


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    不仅馅料连火候上也有严格要求,

    这样的汤圆不仅外表晶莹剔透,

    一口要下去还满口留香、汤汁四溢。


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    如今泗泾古镇上已经难寻汤圆的踪迹,

    让人不免感慨唏嘘。

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