人均:3578元
隐藏在老式洋房里的一家人均千元的定制私房菜,仪式感十足,主打的是养生小火锅和定制私宴。
前菜,脆感十足的虾片蘸着柔滑细腻的牛油果泥,腌制辣鱼烤面包是鲜咸的口味,苏格兰炸蛋颗粒脆感的外皮与半流质的蛋黄,脆与柔的结合~
鲍汁扣南美参鳕鱼馅,海参最难的就是入味,鲍汁是很好的搭配,Q弹的海参与嫩滑的鳕鱼,区分明显的口感,却有着神奇般的融合度。
地址:天平路320弄21号1-2层(衡山路花园洋房旁)
人均:3140元