松涛人家
快20年的本帮餐厅
在一群百年历史的老字号堆里,20年的餐厅都显得年轻了。不过和别的国营老字号不同,这家餐厅是两位上海老阿姨经营的。
小店实在不能说大,区区五张桌子,几十平米。我们到店的时候只有一桌一家三口,不算忙碌,老板娘阿姨五六十上下的年纪,操着一口上海普通话,趁着人少,倒是聊开了。
讲到多年前阿姨和自个姐姐在云南南路开了这家店,那时候鲜得来还没这么高大上,旁边席永记还没来,凌晨要去菜场挑食材,每天营业快20小时,说到现在,年纪大了,忙不动了,也不用那么拼了。
我们稍微有点饱,就点了一份酒酿元宵,15元/份倒是很大碗,入口自然甜丝丝,酒味是淡淡的香气,不冲不刺,一颗颗圆润的小圆子糯糯的,店家倒是很有心,里面点缀了蛋清,让一碗酒酿圆子丰富了起来。
这样的老店子,说好,它自有它的魅力,说缺点,服务全凭老板娘的心情、效率也是麻麻。如果没有那口惊艳的味道,大概在老板娘正式退休之后,也会慢慢的功成身退吧。