,嗜鸭星人赶紧冲鸭!!
经典必吃的蜜汁叉烧
这道经典的蜜汁肥叉,也是来店里必点。一整头的猪肉,只有10斤的精品下五花才能做陈光记的叉烧原料。这样制作出来的叉烧才能够确保肥瘦均匀,吃起来也更加有层次感,有肥叉和瘦叉两种可选。
叉烧肉用秘制酱汁腌制10小时之后、采用传统炙烤方式、每4小时翻动一次,每一快叉烧厚度都在3cm左右,淋上秘制的叉烧酱汁,隔着屏幕都能感受到味蕾已经被唤醒。
最后出品的叉烧肉看起来晶莹剔透,吃起来香甜软嫩,肥而不腻,一口入魂,就连不爱吃肥肉的你也会爱上!!