当家菜就是这一碗黯然销魂饭，灵感来自周星驰电影《食神》，可以说是对电影的完美复刻。
销魂其实就是叉烧，上好的梅头猪肉厚实又大块。咬上一口，肉汁在嘴中轻轻爆开！肉边还带着焦脆，让人回味无穷 ，和之前香港吃的一模一样！
戳开半熟流心蛋，把蛋黄、葱油和米饭拌在一起，充分拌匀，让每一粒米上都挂上满满的酱汁和蛋液。用的是优质的泰国香米，饱满晶莹，口感更有层次！
