在上海，排队的店很多，一排就排几年的，我只吃过这一家
上海周边一点通 2020-03-10 07:25:49
老上海陈皮鸡
老上海陈皮鸡是类似广东咕咾肉的做法，将鸡肉拍松，沾生粉入油炸至金黄，再加入用老陈皮调制的酸甜酱汁，糖醋里脊的即视感。
出品色泽金黄，非常诱人，酸酸甜甜的味道中散发着淡淡的陈皮香气，令魔菌垂涎三尺。
生粉沾的很薄，只是在外面轻轻挂了一层。鸡肉是提前用刀背敲散了的，肉质细腻软嫩，入味很深，颇受欢迎！
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