沈大成
在这里,盛产的可是虾肉小馄饨,根据小编亲测,和普通肉馅比,小馄饨的鲜美程度自然比一般的是要更胜一筹的。
此外,据店家介绍,相较于普通的小馄饨,小馄饨的面皮也是自己加工的,根据比例调配,韧性较好,因此小馄饨皮子久煮不会烂。
皮子呈半透明,粉粉的肉馅儿若隐若现,咬上一口汁水飞溅,“哎哟!饱满!”
一口一个,一碗还不够↓↓↓
店名:沈大成
地址:南京东路636号
大壶春
这里的鲜肉小馄饨同样重皮,和鲜得来一样,同样也是用大馄饨皮包制的,皮子筋斗,入口Q弹。但需要注意的是,它家的小馄饨必须要上桌就吃,不然皮子很容易吸收碗中汤汁,当然,如果愿意选择搭配香油和醋来个干拌,也是不错的选择。
小馄饨↓↓↓
肉肉占比不少,馅料扎实紧凑饱腹感十足!↓↓↓
店名:大壶春
地址:四川中路136号