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全魔都最嗲卤肉饭
卤肉饭想要好吃,
3大法宝缺一不可,
好锅,好卤,好米,
这家小店全占了!
①好锅
古法砂锅,装的都是宝
店内最显眼的地方,摆着7口砂锅煲。一字排开,每口砂锅里都焖煮着不同的美味。
凑近一看,里面有卤肉、鸡丝、卤猪蹄、卤蛋……每一款都是宝藏般的存在。经时间催化,滋滋冒着油,香气四溢。
每一碗从窗口出去的卤肉饭,都需要经砂锅加持,淋上卤汁、加料,再送到客人手中。