测评1
一样的食材，6家比价
★4份外卖食材单价略有差异，杨国福最便宜；2份堂食牛肉卷单价低
此次测评下单了4份麻辣烫外卖，分别为张亮麻辣烫、觅姐汤可以喝的麻辣烫、杨国福麻辣烫和谢记重庆麻辣烫，来自美团和饿了么两家外卖平台；另有超级泰泰式麻辣烫和不二烫捞两家堂食。
为了方便比较，在食材的选择上进行了统一，6份麻辣烫均选择了鹌鹑蛋、午餐肉、方便面、金针菇、肥牛卷、冬瓜片、鸭血、娃娃菜、撒尿/包心牛丸这九种菜。
从横向比较来看，4份外卖麻辣烫大多数食材的差价比较小，在0元到2.3元之间。而完全一致的，金针菇4份均设定为4.98元；鹌鹑蛋，三份价格均设定为4.98元，而杨国福麻辣烫便宜0.4元，为4.58元；撒尿/包心牛丸价格最高的是张亮麻辣烫的6.98元，最低的是杨国福麻辣烫的4.68元，两者相差2.3元。
也有相差较大的，比如牛肉卷，其他三家的价格从10元到12.98元不等，而谢记重庆麻辣烫的价格为18元。
另外，除谢记重庆麻辣烫外，其他三份将汤底设为必选品，价格在2.68元到3.28元不等。
不考虑商家及平台优惠减免的情况下，最终4份外卖麻辣烫中，张亮麻辣烫、觅姐汤可以喝的麻辣烫以及谢记重庆麻辣烫的总价比较接近，在54元到56.71元不等；而杨国福麻辣烫的总价相对最低，为48.82元。
值得注意的是，虽然2份按斤称重的堂食麻辣烫在这张表上，总计价格均为40元出头，看似比前4份外卖麻辣烫低，但外卖麻辣烫后续均会有近乎对折的优惠减免，而2份堂食麻辣烫已是最终价格。
2份堂食麻辣烫对肥牛卷的定价相对较低，另外超级泰泰式麻辣烫2元的冬阴功汤底中有虾。
