青浦徐泾人过年，餐桌上除了各种海鲜、鸡鸭鱼肉、荤素搭配之外，就属名声遐迩的“徐泾汤炒”。“徐泾汤炒”起源于徐泾的蟠龙古镇，迄今至少有百余年的历史，2019年，徐泾汤炒制作技艺列入市级非物质文化遗产名录。制作汤炒的食材随着时代变化和创新菜谱，从原来的传统荤素搭配逐渐融入了山珍海味等，并结合百姓的健康饮食不断创新，更符合了现代人的口味和饮食习惯。一盆热气直冒的汤炒，有暖胃暖身之效，也成为徐泾当地新春饭桌上招待宾客好友的一道美味。
红烧鮰鱼和四喜风糕作为宝山非遗美食的代表，也成为不少本地居民年夜饭桌上的特色。红烧鮰鱼以其独创的“两笃三焖”的“自来芡烧法”而享誉业内，红烧鮰鱼选用的是长江口生态鮰鱼，烹饪时间为50分钟以上，除却两次用旺火，每次2、3分钟，其他大部分时间是用文火焖，鱼块完整且鱼肉酥绵细糯，鱼肚自然成芡。而四喜风糕则常出现在人们结婚、出生、团聚庆贺等喜庆场合。
在崇明，蒸糕已经成为了一项传统年俗。历史上，《崇明县志风俗卷》和《崇明竹枝词》等古籍中都有关于崇明糕的记载。这些诗词不仅描绘了崇明人用糕招待亲友的场景，也展现了崇明糕作为茶点的悠久历史。在崇明，春节的传统习俗中，家家户户都要制作或购买崇明糕、印糕、圆子等特色糕点。崇明堡镇同龄斋店长陈先生介绍道：“制作崇明糕需要耐心和技巧，从备料到切片，每一步都不能马虎。”这种对技艺的坚守，让崇明糕保持了其软糯可口的口感，也寄托了人们对美好生活的愿景。
