溱湖八鲜
溱湖八鲜，也称得上是泰州的一张美食名片。“八鲜”主要指溱湖簖蟹、甲鱼、银鱼、青虾、水禽、螺贝、“四喜”、水蔬等湖鲜美味。
选取溱湖原产地的溱湖八鲜水产品为原料精心烹饪而成，具有独特的江淮风味。怎一个鲜字了得！
泰州脆鳝
泰州脆鳝，以活鳝清理干净后入锅清炸。不添加任何调料，低温慢炸，至金黄酥脆出锅，撒上花椒盐即可。
刚炸完的脆长鱼酥脆爽口，鲜香美味。没有多余的调料的味道，还原了黄鳝原本的鲜醇。可以当小零食吃哦~~
