凭海胆饭登上魔都NO.1的日料店
鮨鲜きたじま日本料理
既然要做海胆饭测评，探妹首先就在点评搜索了上海海胆饭排行榜，TOP1当然值得一测。店里主打招牌就是这碗「幸福一定の海胆饭」，168元的价格却是意外的亲民。
海胆
“含 海 胆 量”
我们坐在私密性更佳的包厢，更方便测评，服务员小姐姐态度也很nice。首先掏出自备的食品秤测量了一份海胆饭的质量。（等吃光光以后又测了空碗的质量~）
海胆片数：12片| 海胆饭质量：184.1g| 海胆质量：58g| 含海胆量：58/184.1=31.5%
算完发现店家真的用料舍得，感觉第一家店就搞到宝了，心里美滋滋！绝对不用担心“米饭还剩很多，海胆就吃完”了吧？
