“通 透 度”
做不成显微镜女孩，倒是可以做个放大镜女孩了。没有一粒米饭能逃过探妹我的放大镜！
服务员小姐姐说，他们家海胆饭的寿司米采用的是当季的越光米，米饭晶莹剔透，颗颗分明，熟度也恰到好处。
“ 口 味”
和店里主厨聊了聊，得知他们用来给米饭调味只用料理长秘制寿司醋，米饭出锅后5分钟内按照1:10的比例完成醋饭制作。难怪吃起来透着一股清爽酸甜！
吃法
上桌的时候服务员就介绍了吃法：勺子从上至下挖起，一口海胆一口醋饭。发现果然一直吃到最后，每口都有海胆，幸福感爆棚高！海胆鲜甜，米饭温热绵软，入口层次感十足！大众点评这次真的没骗我！
地址：肇嘉浜路1111号美罗城A区8层
价格：￥168
含海胆量: 31.5% ★★★★★
海胆新鲜度: 色泽鲜艳，口感极佳 ★★★★★
米饭温度: 37° ★★★★★
米饭通透度: 颗粒分明，通透饱满 ★★★★★
米饭调味: 醋饭比=1：10 ★★★★★
性价比: ★★★★★
