这十种即将失传或已失传的上海菜 你都吃过吗
搜狐网 2019-09-29 08:50:36
空心菜塞肉
听着名字就知道很复杂了，此菜配料为粗空心菜梗、肉末，由于市场上粗空心菜梗较少，且对此梗要求较高，肉末塞入梗内速度较慢，相对价格较低，一般饭店不愿意做。此菜为家庭做较合适，不过想想，，，要你在家做你愿意么？还不如直接用空心菜炒肉末呢。。
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