不蘸辣酱油吃的排骨你吃过啦？章氏有！他家的鸡蛋排骨是面粉里打了鸡蛋的，裹在猪排上入锅油炸的，表皮香酥，虽不脆，口感很特别，带点松软，却不油腻，肉质出奇的嫩，还有点弹牙！
“一般都是蘸辣酱油的炸猪排，章氏的排骨真的很特别，没有酱油，却很入味，实在嗲！”小编正拍得尽兴，只听见隔壁桌的一位男士也在边吃边赞叹。
实测：切下来的横截面，肉后皮薄！良心↓↓↓
