他们家的油条堪称油条界的“爱马仕”,在台湾做了三十几年的师傅炸制时,将油温控制在220度之下,多了份健康少了份油腻,再蘸上酱油膏食用,简直就是一口嗲到心坎里!
咸豆浆的制作,可以说将匠人精神体现地淋漓尽致!光是食材准备就有足足有6道工序,全部都是人工完成,因此特别新鲜,台湾的古法石磨法,平均下来得需要3小时,这样才使得豆浆的口感浓醇绵密、豆香味儿十足!
地址:徐家汇路618号日月光广场1F
人均:33元
大牌小档
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中国风+港式风
店内的装修风格是中国风混搭港式风,除了有传统正宗的上海点心之外,还有经典的港式茶点。这样的结合,竟然毫无违和感!很是和谐!
到他们家100%要吃的就是咸豆浆和粢饭团,绝配!豆浆沿用的是传统老上海的研磨方法,浓醇咸香,一点豆渣都没有!热乎乎的喝上一口,一股暖流直逼心尖!