DAY 2
-米饭饼-
米饭饼是由大米粉调成糊,略发酵,倾倒米浆放在大平底锅的中央凹处,中火,盖盖烘烤10分钟即成,底面金黄,面白,略略甜中带酸。
现在有些米饭饼还会加入酒酿,一股酒酿香,配上油条,也是出奇的搭。
DAY3
-包脚布-
“包脚布”这仨字对于现在的小年轻来说,可能乍一听让人摸不着头脑,但是老上海人却都有说不出的属于回忆的滋味。
在摊好的面饼上加鸡蛋,涂上各类酱料,撒葱花,加油条,最后裹成卷状。
DAY 4
-烧卖-
烧卖是很常见的早饭了,糯米为主,里面加上猪肉和竹笋,皮薄馅多,口感丰富,再沾点香醋,一口一个满足,元气满满的一天就从这里开始了。