“这个叫小娘蟹，就是小姑娘，好吃的。”
25日一早，王阿姨来到家附近的菜场买梭子蟹，她一边挑蟹一边告诉记者，“别看小娘蟹个头小，但是里面肉和黄都多，很肥美。”摊主则介绍，这几天梭子蟹便宜了，半斤以上的蟹前阵子要80元一斤，今天60元，2两的前阵子40-45元，今天35元。
梭子蟹8月初开捕至今近1一个月，价格降了，肉质紧实，正是尝鲜好时节。一早，在宝山涵青路一家菜场，陆续有市民前来选购梭子蟹。
王阿姨在养蟹的盆里挑挑捡捡，把蟹翻过来看看。“这个叫小娘蟹，就是还没有交配过的母蟹，别看它个头小，只有二三两左右，但里面肉质紧实，还有黄。”王阿姨告诉记者，家里人喜欢吃梭子蟹，但不同时间段要挑选不同的公蟹、母蟹，公蟹主要吃肉，现在是吃小娘蟹的时候。
阿姨说，宁波人把未出嫁的女儿叫“小娘”，东海梭子蟹主产地在宁波，所以宁波人喜欢将已发育却未交配的母梭子蟹称为“小娘蟹”，“在上海的宁波人很多，所以我们在上海也叫‘小娘蟹’了。”
阿姨还介绍，梭子蟹味道鲜美，有很多做法，比如清蒸、炒年糕、放点毛豆一起清炒、咖喱蟹、蟹壳蟹脚用来煮粥等。
记者也买了3只小娘蟹试试，总共24.9元。“小娘蟹交配以后，黑色部分就会消失，那时候吃口就一般了。”摊主十分同意阿姨的说法。
