记者了解到,近年来,全国大闸蟹产量稳定在70万吨至80万吨,而今年产量超80万吨。相比去年冰冻、高温等不利天气,今年各螃蟹养殖地气候适宜, 大闸蟹迎来了近三年产量峰值。
国内大闸蟹主要产地产量分布图。
今年大闸蟹产量质量均有提升
但对蟹农而言
丰产并不意味着丰收
“未来市场会稳步复苏,但可能时间会慢一些。”养殖专家表示,今年市场供需关系发生很大改变,大闸蟹普遍进入价格跳水的周期,但优质大闸蟹的刚需度还是客观存在的。