说实话，来这里“第一眼”并不会给人留下特别的印象。20多家店铺里没有中华老字号，也没有品牌餐饮店。每家店铺不大，仅两三平方米至六七平方米不等，“朴实”得没有存在感。
然而，颜值不高的“碳水一条街”却极其实用。在这条街上每走两步，就能买到不同的碳水品种，有常见的早餐“四大金刚”、葱油饼、馄饨等小吃，也有羌饼、河南菜馍、馓子等各地特色食物。20多家店铺几乎不重样，各有各的拿手“绝活”。
