“都说新昌人的命,是美食给的,其中尤以年糕为甚。”这句话对于很多在外打工的新昌游子来说,一点也不假。
有人说,新昌的炒年糕是江浙一带最好吃的,所以离了家,那一碗冒着热气的炒年糕就成了游子们念念不忘的味道。
煎、炸、炒、烤、汤.......怎样做年糕都好吃,但要论知名度最高的,还是这里的新昌炒年糕。
年糕软糯不碾压,加之简单的蔬菜炒制后勾芡盛出,这碗看似不起眼实则味道吊打各路网红美食的小吃就出锅了。
除了年糕之外,新昌有很多特色美食,它们隐匿在街头巷尾,需要认真搜寻才能找到。